从肝癌患者应当注意的饮食正反两方面谈起

从肝癌患者应当注意的饮食正反两方面谈起

伴随着我们社会的发展，愈来愈多朋友由于工作的压力，作息时间的不规范，平常饮食的不和谐，得到了癌症，这其中，最为严重的就是肝癌，肝癌是我们日常生活中非常多见到的一种癌症，饮食不规律，作息时间的纷乱，都会导致肝癌的不断出现。引发肝癌的危险因素具体有哪些是我们日常中比较多见的，相信多数人还是不知道，所以相应的也就缺少好的预防措施。

据《广州》3月19道，由于乙肝高发以及不良饮食习惯，广州市的肝癌发病率高达3040/10万，属全国的多发地区。有关专家呼吁，广东居民应改变嗜好吃鱼生和喝烈酒等促使肝癌多发的不良饮食习惯。

广州人尤喜吃鱼生，而且吃鱼生时还喝上烈性酒，本意为了杀菌，但是更容易引起肝硬化，并终究演变成肝部肿瘤。鱼生多为河塘鱼，未经煮熟带有很多肝病寄生虫，再加上烈性酒，这类饮食习惯会给肝带来更大的负担。崔书中说，特别是肝炎病人，这类吃法简直是火上浇油。

预防肝癌应多吃什么：

意大利研究人员近日在《国际肿瘤杂志》上发表报告指出，少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。

这份报告说，意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间跟踪研究发现，在控制饮酒的情况下，如果每天食用奶制品(如牛奶和酸奶)，人们患上肝癌的概率将比普通人减少78%;若每天坚持食用新鲜水果，则患肝癌的几率可减少52%。

研究人员说，肝癌患者通常嗜酒，或者曾患肝炎等传染病，目前肝癌的唯一有效医治方法是器官移植。

此次研究表明，具有健康的饮食习惯，控制酒精摄入量，就可以下降患肝癌的危险。

蘑菇能预防抑制肝癌细胞

扼要内容：研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要常常食用含硒较高的食品才能取得足够的硒。

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，公道地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。

显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要常常食用含硒较高的食品才能取得足够的硒。

蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢饮酒的人，蘑菇能够帮你阔别肝病。

应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时候别忘了多吃点可口的蘑菇，它能庇护你负担过重的肝脏。

另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有避免便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外。

提醒：相信只要依照以上的原则，一定能够对肝癌患者有所帮助，在注意饮食的同时也要积极锻炼身体，这样就能早日恢复健康。